Hentikan masalah bagian tepi roti yang belum matang di oven pembuat roti Anda
Jika Anda pernah berada di dekat oven pembuat roti berskala besar, pasti Anda tahu betapa menyebalkannya hal tersebut. Setelah mengeluarkan loyang dari oven, bagian tengah roti mungkin sudah matang sempurna, tetapi bagian tepinya masih kurang matang. Ini tentu merepotkan, karena hal ini akan membuat kualitas roti menjadi tidak konsisten. Tidak ada yang ingin menjual roti yang terlihat belum matang sepenuhnya.
Kami memecahkan masalah ini dengan mengganti elemen pemanas standar dengan bohlam inframerah gelombang pendek (SWIR).
Mengapa cara ini efektif
Elemen pemanas standar sangat bergantung pada udara untuk menghasilkan panas. Namun, bohlam inframerah gelombang pendek berbeda. Bohlam ini bekerja pada frekuensi yang lebih tinggi, sehingga panasnya dapat menembus adonan secara langsung. Kami menggunakan tabung kuarsa yang berisi halogen untuk memfokuskan energi tersebut. Dengan demikian, panasnya akan sampai ke bagian tepi roti dengan intensitas yang sama seperti bagian tengahnya. Dengan begitu, roti akan matang secara merata. Tidak perlu lagi menebak-nebak proses pemanggangan.
Cara memasangnya di oven Anda
Anda tidak perlu merenovasi seluruh dapur Anda untuk menggunakan bohlam ini. Kami merancang bohlam ini agar bisa digunakan sebagai pengganti elemen pemanas standar. Biasanya kami menggunakan konektor R7 atau SK15. Mengapa? Karena konektor ini memudahkan proses koneksi kabel. Anda tidak perlu mencari adapter khusus atau menghabiskan waktu berjam-jam untuk pemasangan. Tergantung pada daya oven Anda, kami dapat menyesuaikan wattage dan voltase agar panasnya sesuai dengan kebutuhan roti yang dipanggang.
Selain itu, karena kami menggunakan siklus halogen khusus, filamen tungsten dalam bohlam ini tidak akan cepat meleleh atau rusak. Bohlam ini dirancang untuk bertahan dalam kondisi pemanggangan yang cepat dan berulang-ulang tanpa menyerah.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Ada satu hal yang perlu diperhatikan: bohlam ini menghasilkan banyak sekali energi panas. Sebelum menyalakan bohlam ini, pastikan sistem ventilasi oven Anda baik. Jika aliran udara kurang baik, panas yang dihasilkan boleh jadi akan merusak struktur oven atau sensor kontrolnya. Lebih baik periksa sistem ventilasi terlebih dahulu.
Namun, manfaatnya sangat besar. Anda tidak perlu menunggu udara di dalam oven menjadi hangat terlebih dahulu. Panasnya langsung sampai ke roti begitu Anda menyalakan bohlam ini. Dengan demikian, waktu pemanasan roti menjadi lebih singkat, dan masalah bagian tepi roti yang belum matang pun dapat diatasi.