ในระบบที่มีเครื่องพัดลมหมุน SIPA SFR 20 เป็นตัวขับเคลื่อนหลัก การให้ความร้อนแก่ชิ้นงานไม่ใช่ขั้นตอนที่เกิดขึ้นหลังจากนั้น แต่เป็นขั้นตอนแรกเลยทีเดียว...

คุณคงรู้สึกนั้นดีใช่ไหม? เมื่อเตาอบแบบหมุนเริ่มทำงานไม่สม่ำเสมอ โดยส่วนบนของขนมจะสุกช้ากว่า ส่วนล่างก็มีสีที่ไม่สม่ำเสมอ...