http://ir-heat-lab.com/de/tags/kurz/ Recent content in Kurz on Infrared Heat Laboratory Hugo de Thu, 16 Jul 2026 03:39:39 +0800 http://ir-heat-lab.com/de/posts/short-wave-quartz-tube-for-bakery-oven/ Thu, 16 Jul 2026 03:39:39 +0800 http://ir-heat-lab.com/de/posts/short-wave-quartz-tube-for-bakery-oven/ <p><img src="http://ir-heat-lab.com/images/a78d7f23c2bdf7626d6d366c468ae100.png" alt="Kurzwellenquarzröhre für Bäckereiofen"></p> <p>Hören Sie auf, mit kalten Rändern in Ihren Backöfen zu kämpfen!<br> Wenn Sie schon einmal Zeit in einem großen Industrieofen verbracht haben, kennen Sie sicherlich das Problem der „kalten Ränder“. Wenn man ein Brot aus dem Ofen nimmt, ist die Mitte perfekt gebacken – doch die Ränder sind untergebacken, weil das Ofengehäuse die Wärme direkt von den Seiten wegzieht. Das ist frustrierend.</p> <p>Wir haben dieses Problem mit Kurzwellen-Infrarot-Röhren gelöst.<br> Die meisten Öfen nutzen zur Erwärmung bewegte Luft. Doch Kurzwellenstrahlung funktioniert anders: Sie kümmert sich nicht um die Luftzirkulation – sie trifft direkt auf das Produkt.</p> http://ir-heat-lab.com/de/posts/short-wave-heating-bulb-for-restaurant-oven/ Sat, 11 Jul 2026 11:50:48 +0800 http://ir-heat-lab.com/de/posts/short-wave-heating-bulb-for-restaurant-oven/ <p><img src="http://ir-heat-lab.com/images/b35d1fe8a26578f081b723cc6400c30e.png" alt="Kurzwellenheizglühbirne für Restaurantöfen"></p> <p>Hören Sie auf, mit kalten Rändern bei der Brotbackung zu kämpfen!<br> Wenn Sie schon einmal Zeit in großen Bäckofenen verbracht haben, kennen Sie das Problem sicherlich. Man nimmt ein Blech heraus – die Mitte des Brotes ist perfekt gebacken, aber die Ränder? Die sind blass, unvollständig gebacken – einfach nicht in Ordnung. Das ist frustrierend, denn dadurch wird die Qualität des Brotes ungleichmäßig. Niemand möchte schließlich ein Brot verkaufen, das wie halb fertig aussieht.</p> <p>Wir haben dieses Problem gelöst, indem wir die herkömmlichen Heizelemente durch Kurzwell-Infrarot-Lampen ersetzt haben.</p>