क्रोन्स कॉन्टिफॉर्म मशीनों में होने वाले धन-नुकसान को रोकना यदि आप क्रोन्स कॉन्टिफॉर्म मशीनों का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इस समस्या का पता ही होगा।...

सही तापमान प्राप्त करना: हमारे पिज्जा ओवन बल्बों का रहस्य उच्च तापमान पर खाना पकाने संबंधी सच्चाई यह है कि कुछ ही डिग्री का अंतर सब कुछ बर्बाद कर...

ओवन में एक ही डिग्री क्यों महत्वपूर्ण है? एक पेशेवर बेकरी में, एक डिग्री कोई साधारण संख्या नहीं है… यह तो आदर्श, सुनहरे रंग की सतह एवं खराब गुणवत्ता...

ओवन के तापमान को सही रखना यदि आपने कभी उच्च-गुणवत्ता वाली रोटियाँ बनाने की कोशिश की है, तो आपको पता होगा कि “स्थिर तापमान” ही पर्याप्त नहीं है।...

अपने ब्रेड ओवनों में ऐसी समस्याओं से छुटकारा पाएं। यदि आपने कभी बड़े बेकरी ओवनों के आसपास काम किया है, तो आपको इस समस्या का अहसास होगा। जब आप ट्रे को...

आपके इन्फ्रारेड हीटर क्यों खराब हो जाते हैं? (और हमने इस समस्या का समाधान कैसे किया) इन्फ्रारेड हीटरों से जुड़ा एक छोटा सा रहस्य यह है – आमतौर पर...

बिना किसी परेशानी के लॉकर रूमों को गर्म रखना ईमानदारी से कहें तो, लॉकर रूमों को गर्म रखना बहुत ही मुश्किल काम है। वहाँ फर्श गीला रहता है, हर जगह भाप...

परिचय हमने इन PET प्रीफॉर्म हीटर लैंपों को ऐसे ही डिज़ाइन किया है कि वे Sidel ब्लो मोल्डिंग मशीनों के लिए आसानी से उपयोग में आ सकें। इनका उद्देश्य,...

समस्या: ऐसा ओवन दरवाजा, जो कभी भी रुकता ही नहीं। बेकरी के ओवनों के बारे में सोचिए… उनका दरवाजा लगातार खुलता-बंद होता रहता है… पूरे दिन भर। सामान्य...

क्लियर क्वार्ट्ज इन्फ्रारेड बल्ब: आपके महंगे डेक ओवन लैंपों का बेहतर विकल्प हम समझते हैं… आपके आयातित डेक ओवन में उपयोग होने वाला मूल हैलोजन...

टॉप बेकर्स, अपने कन्वेक्शन ओवनों में इन्फ्रारेड तकनीक को क्यों पसंद करते हैं? आपको तो पता ही होगा कि कभी-कभी ऐसा होता है कि वस्तु की सतह ठीक से...

परिचय हम ऐसे हैलोजन-आधारित इन्फ्रारेड बल्ब बनाते हैं, जो अत्यधिक गति से काम करते हैं। ऐसे बल्ब तब आवश्यक होते हैं, जब आप किसी डिसिन्फेक्शन कैबिनेट या...

हमने इसे क्यों बनाया? हमने इस स्टेनलेस स्टील वाले सिरेमिक हीटर को केवल एक ही कारण से बनाया – गति बढ़ाना, बिना नियंत्रण खोए। पिज्जा उत्पादन प्रक्रिया...

परिचय हमने इस 230V, 1500W की क्षमता वाले इंफ्रारेड लैंप को एक ही उद्देश्य से बनाया – ताकि यह Sidel मशीनों एवं Husky HyPET उच्च-गति वाली प्रणालियों...

परिचय हमने इस इन्फ्रारेड हैलोजन लैंप को केवल एक ही उद्देश्य से बनाया – ताकि आवश्यकता पड़ने पर तुरंत ही ऊष्मा प्रदान की जा सके। इसमें कोई देरी नहीं...