तेज़ on Infrared Heat Laboratory

रोटी बनाने हेतु उपयोग में आने वाला तेज़ गर्मी पैदा करने वाला सिरेमिक हीटर।

Fri, 17 Jul 2026 09:49:52 +0800

रोटेटिंग ओवनों में सही तापमान प्राप्त करना

यदि आपने कभी किसी औद्योगिक ओवन से रोटियाँ निकाली हैं, तो आपको पता होगा कि कुछ रोटियाँ तो बिल्कुल ठीक होती हैं, जबकि अन्य रोटियों में ठंडे हिस्से होते हैं। ऐसी स्थिति में निराशा होती है। रोटियों की सतह को समान रूप से गर्म करना, एवं उनके अंदरूनी हिस्से को नरम रखना आसान नहीं है। इसीलिए हम तेज़ गर्मी पैदा करने वाले सिरेमिक इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ये हीटर, सामान्य हवा-प्रवाह एवं ऊष्मा-संचरण प्रणालियों की कमियों को दूर करते हैं।

कीटाणुनाश हेतु उपयोग में आने वाला त्वरित प्रतिक्रिया वाला हैलोजन बल्ब

Tue, 07 Jul 2026 12:01:18 +0800

परिचय

हम ऐसे हैलोजन-आधारित इन्फ्रारेड बल्ब बनाते हैं, जो अत्यधिक गति से काम करते हैं। ऐसे बल्ब तब आवश्यक होते हैं, जब आप किसी डिसिन्फेक्शन कैबिनेट या उच्च तापमान वाले औद्योगिक ओवन का उपयोग कर रहे होते हैं – खासकर रोटरी ओवन में।
इन बल्बों का उद्देश्य बहुत ही सरल है – ऐसी तीव्र एवं नियंत्रित ऊष्मा प्रदान करना, जो हर जगह पहुँच सके।
रोटरी ओवन के बारे में सोचिए… वहाँ स्थान बहुत ही सीमित होता है, एवं वहाँ मौजूद वस्तुएँ लगातार गति में रहती हैं। सामान्य हीटिंग तत्व ऐसी परिस्थितियों में काम नहीं कर पाते। लेकिन हमारे बल्ब ऐसी परिस्थितियों में भी काम करने में सक्षम हैं।

त्वरित प्रतिक्रिया वाला स्टेनलेस स्टील/सिरैमिक हीटर

Mon, 06 Jul 2026 11:58:49 +0800

हमने इसे क्यों बनाया?
हमने इस स्टेनलेस स्टील वाले सिरेमिक हीटर को केवल एक ही कारण से बनाया – गति बढ़ाना, बिना नियंत्रण खोए।
पिज्जा उत्पादन प्रक्रिया में, हर बार पिज्जा आने पर तुरंत ही उचित तापमान प्राप्त होना आवश्यक है। यह इन्फ्रारेड हीटर ठीक यही काम करता है; ऐसे में पहले जो अनुमानों पर ही काम होता था, अब वह प्रक्रिया निश्चित एवं विश्वसनीय हो जाती है।

विवरण:
गति ही यहाँ सबसे महत्वपूर्ण बात है। हम तो गर्मी देने के समय को पाँच मिनट से घटाकर डेढ़ मिनट करना चाहते हैं। ऐसा करने हेतु, छोटे स्थान में भी अधिक ऊर्जा आवश्यक है, एवं तापमान को सटीक रूप से नियंत्रित करना आवश्यक है।
इसलिए इस हीटर का डिज़ाइन ऐसा है कि ऊर्जा तुरंत ही उत्पाद तक पहुँचे। ऐसे में, ओवन के गर्म होने का इंतज़ार किए बिना ही प्रक्रिया जारी रह सकती है।
हमने वोल्टेज एवं वॉटेज को ओवन के कार्य एवं उसके कार्य करने वाले स्थान के अनुसार ही निर्धारित किया है। उच्च वोल्टेज के कारण विद्युत खपत कम रहती है, लेकिन आवश्यक ऊर्जा तो मिल ही जाती है। हीटर की लंबाई ऐसी है कि वह पूरे पिज्जा पर समान रूप से गर्मी दे सके।
अब न तो कोई गर्म बिंदु है, न ही कोई ठंडा बिंदु… बस समान रूप से गर्मी मिलती है।

हीट ब्रिज के लिए तेज गर्मी पैदा करने वाला तत्व/घटक

Sat, 04 Jul 2026 16:19:35 +0800

परिचय
हमने इस इन्फ्रारेड हैलोजन लैंप को केवल एक ही उद्देश्य से बनाया – ताकि आवश्यकता पड़ने पर तुरंत ही ऊष्मा प्रदान की जा सके। इसमें कोई देरी नहीं होती; बस निरंतर एवं विश्वसनीय ऊर्जा ही प्राप्त होती है, जिससे उत्पादन प्रक्रिया निरंतर चलती रहती है।

यह कैसे काम करता है?
यह छोटी तरंगदैर्घ्य वाला इन्फ्रारेड लैंप है। उच्च शुद्धता वाली क्वार्ट्ज ट्यूब के अंदर एक संकीर्ण टंगस्टन फिलामेंट होता है। इसी कारण लैंप सेकंडों में ही कार्य करने लायक तापमान तक पहुँच जाता है। हम इसे उच्च-वोल्टेज, उच्च-वॉटेज वाले सिस्टम के साथ उपयोग में लाते हैं। इसका परिणाम यह है कि आवश्यक स्थान पर तुरंत ही ऊष्मा प्राप्त होती है, जिससे ऊष्मा तेजी से एक स्थान से दूसरे स्थान तक पहुँच जाती है।