Tubo di quarzo a onde corte per forno da panificazione

Thu, 16 Jul 2026 03:39:39 +0800

Smettete di avere problemi con i bordi freddi nei forni da panificazione
Se avete mai lavorato con forni industriali di grandi dimensioni, conoscete bene il problema dei “bordi freddi”. Quando si estrae un prodotto dal forno, il centro è perfetto, ma i bordi sono mal cotti, perché la struttura del forno assorbe tutto il calore dai lati. È davvero frustrante.

Abbiamo risolto questo problema utilizzando tubi di quarzo a radiazione infrarossa a breve lunghezza d’onda.
La maggior parte dei forni si basa sull’uso dell’aria per riscaldare il prodotto. Ma la radiazione a breve lunghezza d’onda funziona diversamente: non dipende dalla circolazione dell’aria, ma agisce direttamente sul prodotto.

Bulbo di riscaldamento a onde corte per forno da ristorante

Sat, 11 Jul 2026 11:50:49 +0800

Smettete di avere problemi con i bordi freddi nei forni per il pane
Se avete trascorso del tempo vicino ai grandi forni da panificazione, conoscete bene questa frustrante situazione: quando tirate fuori una teglia, il centro del pane è perfetto, ma i bordi? Sono pallidi, insufficientemente cotti… In sostanza, non sono pronti per essere venduti. È un problema grave, poiché rende la qualità del pane inconsistente; nessuno vuole vendere un pane che sembra incompleto.

Onda on Infrared Heat Laboratory

Tubo di quarzo a onde corte per forno da panificazione

Bulbo di riscaldamento a onde corte per forno da ristorante