Tostapane on Infrared Heat Laboratory

tubo al quarzo per tostapane per cottura

Mon, 27 Jul 2026 13:05:24 +0800

Come utilizzare correttamente i tubi di cottura in quarzo
Se avete mai usato un tostapane o un forno di piccole dimensioni, saprete che sono proprio quei tubi di quarzo a svolgere il compito principale: emettono energia infrarossa direttamente sul cibo. Ma ecco il problema: generare calore è semplice. Mantenere quel calore costante, invece, è molto più difficile.

I problemi legati alla temperatura
Avete mai notato come alcuni forni economici emanino calore eccessivo, facendo bruciare i bordi del pane mentre il centro rimane freddo? Ciò accade perché la temperatura varia drasticamente. È un fenomeno imprevedibile.

Riscaldatore in ceramica per mantenere il cibo caldo per tostapane

Thu, 18 Jun 2026 06:58:59 +0800

Quando arriva l’ora di servire e il cibo deve essere pronto in fretta, l’ultima cosa di cui si ha bisogno è che il cibo venga servito ancora caldo, per poi diventare tiepido prima di arrivare al cliente. Un forno a tostapane che non riesce a mantenere la temperatura diventa un ostacolo, e ne paghiamo il prezzo in termini di qualità del cibo e di reputazione. Abbiamo progettato un riscaldatore in ceramica per i forni a tostapane, in modo da mantenere una temperatura costante nella camera di cottura: in questo modo, pizza, pane e altri alimenti grigliati rimangono alla giusta temperatura senza asciugarsi.