http://ir-heat-lab.com/ja/tags/%E3%83%91%E3%83%B3%E5%B1%8B/ Recent content in パン屋 on Infrared Heat Laboratory Hugo ja Thu, 16 Jul 2026 03:39:39 +0800 http://ir-heat-lab.com/ja/posts/short-wave-quartz-tube-for-bakery-oven/ Thu, 16 Jul 2026 03:39:39 +0800 http://ir-heat-lab.com/ja/posts/short-wave-quartz-tube-for-bakery-oven/ <p><img src="http://ir-heat-lab.com/images/a78d7f23c2bdf7626d6d366c468ae100.png" alt="ベーカリー用の短波石英管"></p> <p>ベーカリーのオーブンで「冷たい端」の問題を解消しましょう。<br> 大規模な<a href="https://goldisgood.com">工業用</a>オーブンを使ったことがある人なら、その「冷たい端」という問題の厄介さを知っているはずです。生地を取り出すと、<a href="https://o-yate.net">中央部分</a>は完璧に焼けているのに、端の部分だけが十分に焼けていないのです。これは本当にイライラする問題です。</p> <p>私たちは、短波赤外線を利用したクォーツ管を使ってこの問題を解決しました。<br> 実際、ほとんどのオーブンは空気の流れを利用して加熱を行いますが、短波赤外線はそうではありません。空気の流れなど気にせず、直接製品に熱を与えます。</p> http://ir-heat-lab.com/ja/posts/ruby-bakery-oven-ir-heater/ Thu, 09 Jul 2026 10:43:00 +0800 http://ir-heat-lab.com/ja/posts/ruby-bakery-oven-ir-heater/ <p><img src="http://ir-heat-lab.com/images/f24e74a1256cb31ff2779b0773a6db95.png" alt="ルビーベーカリーオーブンの赤外線ヒーター"></p> <p><strong>問題点：絶えず開閉し続けるオーブンのドア</strong><br> パン屋さんのオーブンを考えてみてください。ドアは何度も開いたり閉じたりします。一日中ずっとです。<br> 通常のヒーターでは、このような状況に対応できません。常に遅れが生じ、時間やエネルギーが無駄になってしまいます。<br> そこで私たちは、このような過酷な状況に耐えられるRuby IRヒーターを開発しました。各仕様には理由があります。ドアが閉まった瞬間にすぐに熱を放出し、再び開くとすぐに熱を遮断するのです。</p>