Tanpa Karat on Infrared Heat Laboratory

Dapur konveksi daripada keluli tahan karat dengan pemanas jenis IR.

Wed, 29 Jul 2026 12:24:22 +0800

Berhenti menunggu oven anda berfungsi: Cara yang lebih baik untuk mempercepatkan proses pengeluaran

Pernahkah anda rasa bahawa lini pengeluaran anda seolah-olah “terhenti”? Biasanya, masalahnya adalah disebabkan oleh suhu yang rendah. Oven konvensional beroperasi dengan perlahan kerana ia perlu memanaskan udara terlebih dahulu. Ini merupakan halangan besar kepada proses pengeluaran. Untuk mengatasi masalah ini, kami menggunakan pemanas inframerah (IR) di dalam sistem konveksi yang diperbuat daripada keluli tahan karat. Dengan cara ini, tenaga panas dapat disalurkan terus ke produk, tanpa perlu menunggu udara menjadi panas. Prosesnya sangat cepat.

Dingin api daripada keluli tahan karat untuk oven konveksi

Mon, 27 Jul 2026 12:27:32 +0800

Jangan Bakar Bahagian Luar Sementara Bahagian Tengah Masih Sejuk

Kita semua pernah menghadapi situasi ini. Kita sedang memasak daging yang tebal, tetapi hasilnya ialah permukaan daging menjadi hangus dan kering, sementara bahagian tengahnya masih sejuk. Ini sangat mengecewakan.

Untuk mengatasi masalah ini, kita tidak lagi bergantung pada satu cara sahaja untuk memanaskan daging. Sebaliknya, kita menggunakan ketuhar berbahan keluli tahan karat bersama dengan pemanas inframerah berkuasa tinggi. Dengan memanaskan daging dari dua arah pada masa yang sama, kita dapat memastikan bahagian tengah daging mencapai suhu yang sesuai tanpa merosakkan permukaannya.

stainless steel bakery oven infrared tube

Sat, 18 Jul 2026 06:05:18 +0800

Cara untuk siapkan pizza dalam masa 90 saat saja

Jika anda pernah menguruskan dapur yang sibuk, pasti anda tahu betapa menyebalkannya situasi di mana “oven” menjadi penghalang utama dalam proses memasak. Kebanyakan oven konvektif hanya memanaskan udara di sekeliling makanan. Prosesnya lambat dan membuang masa. Apabila ada orang-orang yang menunggu di luar pintu untuk mendapatkan pizza yang telah dimasak, menunggu lima minit pun terasa seperti selama-lamanya.

Kami memutuskan untuk tidak lagi berjuang melawan masalah ini, sebaliknya menggunakan tiub inframerah (IR). Daripada memanaskan keseluruhan ruang oven, kami menggunakan radiasi langsung. Hasilnya? Masa yang diperlukan untuk memasak pizza berkurangan daripada 300 saat kepada kira-kira 90 saat sahaja. Itu merupakan perbezaan yang besar, terutamanya dalam keadaan yang mendesak.

Pemanas seramik daripada keluli tahan karat yang memberikan respons yang cepat.

Mon, 06 Jul 2026 11:58:49 +0800

Mengapa Kami Membuatnya
Kami mencipta pemanas seramik keluli tahan karat ini atas satu sebab sahaja: untuk mempercepatkan proses pemanggangan tanpa kehilangan kawalan terhadap suhu. Dalam proses pembuatan pizza, diperlukan haba yang kuat dan stabil setiap kali pizza bergerak melalui mesin pemanggang. Pemanas inframerah ini memenuhi keperluan tersebut, dengan mengubah proses pemanggangan yang sebelum ini bergantung pada tekaan menjadi proses yang dapat dipercayai.

Butiran Teknikal
Kepantasan merupakan faktor utama dalam reka bentuk ini. Kita ingin memendekkan masa pemanggangan daripada lima minit kepada satu setengah minit sahaja. Untuk mencapainya, diperlukan tenaga yang besar dalam ruang yang kecil, dan suhu perlu dikawal dengan tepat. Reka bentuk ini membolehkan tenaga disalurkan dengan cepat ke produk yang dipanggang. Dengan cara ini, barisan pengeluaran dapat beroperasi tanpa perlu menunggu oven panas sepenuhnya.