http://ir-heat-lab.com/nl/tags/catering/ Recent content in Catering on Infrared Heat Laboratory Hugo nl Wed, 22 Jul 2026 06:31:45 +0800 http://ir-heat-lab.com/nl/posts/replacement-infrared-bulb-for-catering-steam-oven/ Wed, 22 Jul 2026 06:31:45 +0800 http://ir-heat-lab.com/nl/posts/replacement-infrared-bulb-for-catering-steam-oven/ <p><img src="http://ir-heat-lab.com/images/cb494545e76abad788f1462279432862.png" alt="Vervangende infraroodlamp voor catering stoomoven"></p> <h1 id="stop-met-vechten-tegen-je-stoomoven">Stop met vechten tegen je stoomoven</h1> <p>Er is niets frustrerender dan wanneer je een bakplaat uit de oven haalt en ontdekt dat het midden van het voedsel perfect is, maar de randen juist nog rauw zijn. Het is een nachtmerrie. Uiteindelijk gooi je het voedsel weg, verspil je geld en maak je je keukenpersoneel ongerust.</p> <p>Meestal gebeurt dit omdat de verhittingselementen niet meer werken, of omdat je vervangende lampen gebruikt die niet goed genoeg zijn. Hierdoor ontstaan er ‘koude plekken’, waardoor het onmogelijk is om het voedsel op een uniforme manier te koken.</p>