http://ir-heat-lab.com/ru/tags/%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%BE/ Recent content in Коротко on Infrared Heat Laboratory Hugo ru Thu, 16 Jul 2026 03:39:39 +0800 http://ir-heat-lab.com/ru/posts/short-wave-quartz-tube-for-bakery-oven/ Thu, 16 Jul 2026 03:39:39 +0800 http://ir-heat-lab.com/ru/posts/short-wave-quartz-tube-for-bakery-oven/ <p><img src="http://ir-heat-lab.com/images/a78d7f23c2bdf7626d6d366c468ae100.png" alt="кварцевая трубка коротких волн для пекарской печи"></p> <p>Прекратите сталкиваться с проблемой холодных краев в духовках для пекарни<br> Если вы работали с крупногабаритными промышленными духовками, то, наверное, знаете, какой это неприятный фактор – наличие холодных краев изделий после выпечки. Вы достаете готовый продукт, и его центральная часть совершенно готова, но края остаются недоготовленными из-за того, что корпус духовки уводит тепло с краев. Это очень раздражает.</p> <p>Мы решили эту проблему с помощью кварцевых труб с коротковолновым инфракрасным излучением.<br> Дело в том, что большинство духовок используют движение воздуха для нагрева продукта. Но коротковолновое излучение работает по-другому: оно не зависит от циркуляции воздуха, а напрямую воздействует на продукт.</p> http://ir-heat-lab.com/ru/posts/short-wave-heating-bulb-for-restaurant-oven/ Sat, 11 Jul 2026 11:50:48 +0800 http://ir-heat-lab.com/ru/posts/short-wave-heating-bulb-for-restaurant-oven/ <p><img src="http://ir-heat-lab.com/images/b35d1fe8a26578f081b723cc6400c30e.png" alt="Лампа для нагрева на коротких волнах для печей в ресторанах"></p> <p>Прекратите сталкиваться с проблемой холодных краев хлеба при выпечке в печах для хлебопекарни. Если вы уже работали с большими печами для хлебопекарни, то знаете, насколько это раздражает. Вы достаете противень – центр хлеба идеален, но края остаются недопеченными и имеют неправильный цвет. Это создает проблемы, так как качество хлеба становится неоднородным. Никто не хочет продавать хлеб, который выглядит недопеченым.</p> <p>Мы решили эту проблему, заменив обычные нагревательные элементы на лампы с коротковолновым инфракрасным излучением.</p>