Bu kış, açık alanınızın boş kalmamasını sağlayın!
Dürüst olalım: Sıcaklık düştüğünde, dış mekan oturma alanlarınız adeta ıssız yerler haline gelir. Kapasitenizin %30 veya %50’sinin boş kaldığını görmek gerçekten üzücüdür; çünkü kimse soğuk rüzgar altında yemek yemek istemez.
İşte burada kısa dalga kızılötesi ısıtıcılar devreye giriyor.
Sır şu: Çoğu ısıtıcı havaı ısıtmaya çalışır. Ama açık alanda bu ısınan hava hemen uçup gider. Bu da elektrik israfı demektir. Kızılötesi ısıtıcılar ise farklıdır; rüzgârı umursamaz ve doğrudan insanları ve eşyaları ısıtır.
Anında ısı hissi…
Karın içinde vakit geçirdikten sonra sıcak bir eve girdiğinizde hissettiğiniz o sıcaklık hissini biliyor musunuz? İşte bu ısıtıcılar da aynısını yapıyor. Isı, giysilerin ve derinin içinden neredeyse anında nüfuz eder. Böylece müşteriler donmuş bir otoparktan masalarına kadar yürüyebilir ve birkaç saniye içinde rahatlamış hissedebilirler.
Ve bu durum cebinize nasıl katkı sağlar? Sıcak kalan insanlar daha uzun süre orada kalır. Yemeklerini hızla bitirip arabalarına dönmeye çalışmazlar. Ekstra içecek sipariş ederler. Tatlı menüsüne bile bakarlar. İşte burada gerçek kar elde edilir.
Doğru şekilde kurulum yapmak…
Bunları rastgele yerleştiremezsiniz. “Isı bölgeleri” üzerine düşünmelisiniz. Eğer aralıklar bırakırsanız soğuk noktalar oluşur ve misafirleriniz sırtlarının soğuduğundan şikayet ederler. Isı bölgelerinin üst üste gelmesi gerekir.
Yükseklik konusunda ise yaklaşık 2,5 ila 3 metre arası bir yükseklik idealdir. Çok yüksek olursa ısı zayıflar ve pek işe yaramaz. Çok alçak olursa ise müşterilerinizin omuzları yanabilir. Bu yüzden dengeli bir ayarlama yapmalısınız.
Elektrik konusunda bir uyarı…
Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise bu ticari ısıtıcıların çok fazla elektrik tükettiğidir. Onları normal bir prize bağlamaya çalışmayın; aksi takdirde on dakika içinde priz kesilir. Cuma akşamları ışıkların sönmemesi için endüstriyel tip prizler gereklidir.
Sonuç olarak…
Sonuçta, boş olan alanları tekrar kazanç kaynağına dönüştürüyorsunuz. Daha fazla masa demek, gece boyunca daha fazla işlem yapılması demektir. Hesapları gördüğünüzde, lambaların maliyeti, bir akşamda elde edilen ekstra gelire kıyasla çok düşüktür. Bu oldukça mantıklı bir çözüm.