Lò nướng sử dụng nguyên lý đối lưu với bộ phận gia nhiệt loại IR có lớp phủ vàng.

Tại sao những người làm bánh giỏi lại chuyển sang sử dụng lò nướng có tính năng IR? Hầu hết các lò nướng thông thường chỉ thổi khí nóng xung quanh...