スチームオーブンと戦わないでください 商業用オーブンからトレイを取り出したときに、中央部分は完璧に調理されているのに、端の部分だけが未調理のままであるなんて、本当にイラつくことです。こんな状況では、食べ物を捨てたり、お金を無駄にしたり、キッチンのスタッフにもストレスを与えてしまいます。 通常、これ...

なぜほとんどの屋外用ヒーターが故障するのか（そして、私たちがそれをどう解決するか） 屋外用の赤外線ヒーターは、非常に厳しい環境で動作しなければなりません。凍てつくような雨と激しい暑さという二つの過酷な条件の間で機能しなければならないのです。 多くの人々は、外側のケースを見て「これなら防水だろう」と...

なぜほとんどのバスルーム用ヒーターが壊れてしまうのか（そして、それを防ぐ方法） バスルームというのは、ヒーターの部品にとってはまさに地獄のような場所です。至る所に蒸気があり、水しぶきも飛び散り、温度も一瞬で極寒から灼熱状態に変わります。 私たちは単にこれらのヒーターを組み立てて、うまくいくことを願...

なぜ、重要な焼き物作業には110Vのハロゲンランプを使うのか？ もし、とても複雑な焼き物を作ってみたことがある人なら、その苦労がわかるでしょう。単に熱源があればいいというわけではなく、その熱がどれだけ速く変化できるかが重要です。従来のオーブンのコイルは反応が遅く、温まるのに時間がかかり、冷却するの...

なぜ、更衣室には効果的な暖房が必要なのか？ 正直に言って、一般的なタオル掛けは不便です。電源を入れても、長い時間待たなければならず、ようやく温まる頃には、部屋の寒気で体が冷え切ってしまいます。これらの装置は周囲の空気を温めようとしますが、そのプロセスは遅く、エネルギーの無駄遣いになります。 私たち...

なぜ、私たちはバスルーム用ヒーターに厳しい試験をかけるのでしょうか？ 正直言って、バスルームは電子機器にとって最悪の環境です。濃厚な蒸気があり、水が飛び散りますし、温度も5分以内に氷点下からサウナのように高くなります。 「IP65」の評価を持つヒーターも多いですが、それはあくまで形式的なものに過ぎ...

頭を悩ますことなく、湿った場所を暖かく保つ方法 正直に言って、更衣室や濡れた場所を暖めるのは大変です。水しぶきが飛び散り、湿度も高く、みんな急いで温まりたがっています。通常のヒーターでは、このような環境ではすぐに機能しなくなってしまいます。 だからこそ、私たちはIP44等級の赤外線ヒーターを使用し...

マルチデッキオーブンの熱の不均衡を解決する方法 マルチデッキオーブンを使ったことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。下段のデッキは、閉じ込められた熱の影響で、まるで炉のようになっています。一方、上段のデッキは、天井からの冷たい空気と常に戦っている状態です。本当にイライラします。まるで、何を...

ペット用のランプとの戦いをやめましょう。 正直に言って、ランプが壊れた時に最も避けたいのは、交換用部品が自分の機械に合うかどうかを3時間もかけて確認することです。ただ、すぐにまた作業を再開したいだけです。 だからこそ、私たちはインフラレッドランプを「そのまま取り付けられる」ように設計しました。たと...

プリフォームと戦うのはやめましょう：本当に重要な場所に熱を与える方法 高速ラインで作業したことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。厚壁のプリフォームの中心部まで熱を届けようとしても、中心部が温まる頃には表面はすでに焼けてしまいます。これは本当に難しいバランス取りです。 Husky...

湿気の多い場所で赤外線ヒーターを安全に使うためには、何が必要か。 赤外線ランプを蒸気が充満した清掃ステーションや高湿度の環境に置くと、注意しなければ問題が起こります。水は電気を伝えやすいからです。もしケースにわずかな隙間があれば、漏電が発生し、結果としてヒューズが飛んだり、装置が壊れたりします。...

たった1本のヒーターチューブが壊れただけで、全体のヒーターを取り外す必要はありません。 バスルームという環境は、ヒーターにとって過酷です。蒸気や高い湿度のため、部品が故障しやすくなります。5年もかけて作業を進めているのに、たった1本のヒーターチューブが壊れただけで、全体のヒーターを取り外さなければ...

ペットボトルの製造において、もう戦わないでください。熱を適切に扱うためのより良い方法があります。 一度、生産ラインから出てきたボトルが濁っていたり、壁の厚みが異常に薄かったりしたことはありませんか？それは本当にイライラしますよね。KHSやSidelの機械の設定を確認しても、画面上では何も問題ないよ...

SIG Blomax 4/6/8/10を再び活用する方法 もし古いBlomaxマシンを使っているなら、その苦労はよくわかるでしょう。壁の厚みにばらつきが生じ、結果として多くのPETが廃棄物として捨てられてしまいます。ほとんどの場合、問題の原因は加熱炉です。これが全体の動作の中心であり、故障するとす...

90秒でピザを出来上がらせる方法 忙しい厨房で働いたことがある人なら、オーブンの「ボトルネック」によって生じるイライラを知っているはずです。一般的な対流式オーブンでは、食品の周囲の空気だけが温められます。これは非常に遅く、面倒な作業です。そして、外で待っている人々がいる状況では、5分もかけてピザを...