Sie kennen dieses Gefühl sicherlich: Die Backleistung Ihres Rotationsofens wird ungleichmäßig – die Oberfläche des Teigs brennt nicht gleichmäßig,...

Wenn die Bestellungen hereinfließen und das Backfach voll wird, ist das Letzte, was man braucht, Essen, das erst heiß serviert wird und anschließend...