आपको तो पता ही है वह अनुभव… रोटरी ओवन में बेकिंग की प्रक्रिया में समस्याएँ आने लगती हैं – ऊपरी सतह ठीक से पकती नहीं, जबकि निचली सतह का रंग असमान हो...

जब सर्विस का दबाव बढ़ जाता है, तो ऐसे में गर्म भोजन ही सबसे आवश्यक होता है… लेकिन अगर भोजन गर्म ही रहने के बजाय धीरे-धीरे ठंडा हो जाए, तो यह...