Berhentilah melawan ketidaksempurnaan oven stim anda
Tidak ada yang lebih menjengkelkan daripada mengeluarkan makanan dari oven komersial, hanya untuk mendapati bahawa bahagian tengah makanan tersebut sudah masak sempurna, tetapi bahagian tepinya masih mentah. Ini merupakan situasi yang sangat menyusahkan. Anda terpaksa membuang makanan tersebut, membazir wang, dan menambah tekanan kepada pekerja dapur anda.
Biasanya, hal ini berlaku kerana elemen pemanas dalam oven telah rosak, atau kerana anda menggunakan lampu pengganti yang tidak cukup berkualiti. Akibatnya, akan timbul “kawasan sejuk” yang menyebabkan proses memasak menjadi tidak konsisten.
Mengapa suhu yang tepat sangat penting
Inframerah bukan sekadar alat untuk memanaskan udara; ia dapat memanaskan makanan secara langsung. Dalam dapur yang lembap dan penuh wap, kaedah pemanasan konvensional sering kali tidak efektif. Itulah sebabnya kami mencipta lampu inframerah yang mampu memanaskan seluruh kawasan dengan merata. Tidak perlu lagi membuat tekaan.
Namun, anda perlu memastikan spesifikasi lampu tersebut betul. Jika kuasa atau voltannya sedikit pun tidak tepat, lampu tersebut akan berkelip-kelip, atau lebih buruk lagi, ia akan rosak lebih cepat. Kami sangat memperhatikan nisbah haba per sentimeter agar anda tidak perlu risau. Dengan cara ini, bahagian tengah makanan akan tetap selamat, sementara bahagian tepinya dapat dimasak dengan baik.
Direka untuk keadaan dapur yang tidak menentu
Dapur merupakan tempat yang keras. Dalam sekelip mata, suhu di sana boleh meningkat drastik. Kebanyakan kaca tidak mampu bertahan dalam keadaan seperti ini, tetapi kami menggunakan kuarsa berkualiti tinggi yang tidak akan retak walaupun dikenakan tekanan yang tinggi.
Kami juga memastikan sambungan antara komponen-komponen tersebut sempurna. Sama ada anda memerlukan R7 atau jenis lain, kami pastikan sambungannya kukuh. Dalam suasana dapur yang penuh wap, sambungan yang longgar boleh menyebabkan masalah—ia boleh merosakkan papan kawalan anda.
Cara menggunakannya
Lampu-lampu ini mudah digantikan. Anda hanya perlu menukar lampu tersebut, menyambungkannya ke pengawal suhu, dan anda sudah boleh menggunakan oven tersebut dengan baik.
Ada dua perkara yang perlu diperhatikan:
Pertama, jika anda ingin meningkatkan kuasa lampu untuk mengurangkan masa memasak, pastikan anda memerhatikan kipas yang digunakan. Semakin tinggi suhu di dalam oven, semakin berat beban pada sistem pengudaraan. Jika sistem pengudaraan tidak mampu menyesuaikan diri, papan kawalan anda mungkin akan rosak.
Kedua, pastikan lampu tersebut sentiasa bersih. Kotoran yang terkumpul akan memantulkan haba kembali ke filamen lampu. Ini akan menyebabkan lampu tersebut rosak lebih cepat. Pastikan kuarsa tersebut bersih, agar lampu tersebut dapat bertahan lama.