Przestańcie pozwalać, by wasza weranda została zmarnowana tego zimy!
Bądźmy szczerzy: gdy temperatura spada, wasze meble na zewnątrz stają się jak „miasto duchów”. To okropne, gdy 30% lub 50% miejsc pozostaje puste, bo nikt nie chce jeść w takich warunkach.
Wtedy właśnie przydają się grzejniki podczerwieni.
Tajemnica jest prosta: większość grzejników próbuje ogrzać powietrze. Ale na otwartej werandzie to ciepłe powietrze szybko ulatuje. To marnotrawstwo prądu. Grzejniki podczerwieni działają inaczej – one bezpośrednio ogrzewają ludzi i meble.
To uczucie natychmiastowego ciepła
Pamiętacie to uczucie, gdy wchodzicie do ciepłego domu po czasie spędzonym na zewnątrz? To właśnie dają te grzejniki. Ponieważ ciepło przenika przez ubrania i skórę niemal natychmiast, klient może przejść z mroźnego parkingu do swojego stolika i poczuć się przytulnie w ciągu kilku sekund.
A to ma znaczenie dla waszych finansów: ludzie, którzy czują ciepło, zostają dłużej. Nie spieszą się, by skończyć posiłek i wrócić do samochodu. Zamawiają dodatkowe napoje, patrzą na menu deserów… To właśnie sprawia, że wasze zyski wzrastają.
Prawidłowa instalacja
Nie można po prostu zainstalować tych urządzeń losowo. Trzeba pomyśleć o „strefach ciepła”. Jeśli zostawić puste przestrzenie, powstaną strefy chłodu, a goście będą narzekać na zimno. Chcemy, aby strefy ciepła się nakładały.
Co do wysokości, celujcie w około 2,5–3 metry. Jeśli umieścicie je za wysoko, ciepło się rozproszy i nie będzie skuteczne. Jeśli za nisko, to klienci mogą mieć oparzenia na ramionach. To trochę jak balansowanie między dwoma skrajnościami.
Uwaga dotycząca zużycia prądu
Jedna rzecz, na którą należy uważać: te grzejniki konsumują dużo prądu. Nie próbujcie podłączyć ich do zwykłej gniazdka. W ciągu dziesięciu minut wyłączy się prąd. Potrzebujecie dedykowanego obwodu z wytrzymałymi wyłącznikami, aby światła nie gaśły właśnie w najważniejszym momencie wieczoru.
Podsumowanie
W końcu zamieniając „martwą strefę” w źródło dochodu. Więcej miejsc oznacza większą liczbę stolików obsłużonych dziennie. Jeśli spojrzeć na to matematycznie, koszt obsługi tych grzejników jest znikomy w porównaniu z dochodem, który możecie zarobić dzięki dodatkowym stolikom. To oczywiste.