Перестаньте позволять своему участку простаивать зимой!
Честно говоря, как только температура падает, ваша открытая терраса превращается в бесполезное место. Очень обидно, когда 30–50% мест остается пустыми — никто не хочет сидеть на холоде в прохладном ветре во время еды.
Вот здесь-то и пригождаются инфракрасные обогреватели.
Секрет в том, что большинство обогревателей пытаются нагреть воздух. Но на открытой террасе этот горячий воздух просто улетучивается. Это пустая трата электроэнергии. Инфракрасные обогреватели работают иначе: они нагревают людей и мебель напрямую.
Ощущение мгновенного тепла
Вы же знаете это ощущение, когда входите в теплый дом после пребывания на снегу? Именно так и работают эти обогреватели. Тепло почти мгновенно проникает сквозь одежду и кожу, поэтому клиент может пройти от парковки до своего столика и уже через несколько секунд почувствовать комфорт.
А это имеет значение для вашего бюджета: когда людям тепло, они остаются подольше. Они не спешат закончить еду, чтобы вернуться к своим автомобилям. Они заказывают ещё напитков, смотрят меню с десертами. Вот тут-то и происходит рост вашей прибыли.
Правильная установка
Нельзя просто размещать эти обогреватели случайным образом. Нужно учитывать «зоны нагрева». Если оставить промежутки, возникнут холодные зоны, и клиенты будут жаловаться на холод. Нужно, чтобы зоны нагрева перекрывали друг друга.
Что касается высоты, то она должна составлять примерно 2,5–3 метра. Если обогреватель слишком высоко расположен, тепло рассеивается, и он не будет эффективным. Если слишком низко — клиенты могут получить ожоги на плечах. Нужно найти правильный баланс.
Важно учитывать потребление энергии
Следует обратить внимание на то, что эти коммерческие обогреватели потребляют много энергии. Не стоит подключать их к обычной розетке — через десять минут предохранитель выключится. Нужна отдельная линия электропитания с промышленными предохранителями, чтобы свет не гас в разгар вечера.
Итог
В конце концов, вы превращаете “мертвую зону” в источник дохода. Больше столов значит больше заказов за вечер. Если подсчитать, стоимость работы обогревателей крайне мала по сравнению с доходом, который можно получить от двух дополнительных заказов за вечер. Это очевидно.