Đừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lãng phí vào mùa đông này nữa!
Hãy thành thật mà nói: khi nhiệt độ giảm xuống, khu vực ngồi ngoài trời của bạn gần như trở thành nơi vắng vẻ. Thật tệ khi phải chứng kiến 30% hoặc 50% số chỗ ngồi bị bỏ trống, vì chẳng ai muốn ngồi trong không khí lạnh để dùng bữa cả.
Đây chính là lúc các máy sưởi hồng ngoại ra đời. Bí quyết là: hầu hết các máy sưởi thông thường chỉ cố gắng làm ấm không khí. Nhưng ở khu vực ngoài trời, luồng không khí ấm sẽ bay mất ngay. Đó là sự lãng phí điện năng. Còn máy sưởi hồng ngoại thì khác – nó không quan tâm đến gió, mà trực tiếp làm ấm con người và đồ đạc xung quanh.
Cảm giác ấm áp tức thì
Bạn có biết cảm giác khi bước vào một ngôi nhà ấm áp sau khi ra ngoài trong cái lạnh không? Đó chính là điều mà máy sưởi hồng ngoại mang lại. Vì hơi nóng có thể xuyên qua quần áo và da người một cách nhanh chóng, nên khách hàng có thể từ chỗ đậu xe lạnh giá bước vào bàn ăn và cảm thấy ấm áp ngay lập tức.
Và đây chính là lý do tại sao điều này quan trọng đối với doanh thu của bạn: những người cảm thấy ấm áp sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ không vội vàng ăn xong để quay lại xe của mình. Họ sẽ gọi thêm đồ uống, hoặc xem thử món tráng miệng. Đó chính là lúc doanh thu của bạn tăng lên.
Cách lắp đặt đúng cách
Bạn không thể đặt những chiếc máy sưởi này một cách tùy tiện được. Bạn cần phải xác định rõ các “vùng sưởi”. Nếu để các vùng sưởi cách nhau, sẽ xuất hiện những chỗ lạnh, và khách hàng sẽ phàn nàn về cảm giác lạnh lẽo. Bạn cần đảm bảo rằng các vùng sưởi chồng lấp lên nhau.
Về chiều cao, hãy đặt máy sưởi ở khoảng 2,5 đến 3 mét. Nếu đặt quá cao, hơi nóng sẽ yếu đi và không mang lại hiệu quả. Nếu đặt quá thấp, khách hàng sẽ bị cháy da ở vai. Đó là một vấn đề cần cân nhắc kỹ lưỡng.
Lưu ý về nguồn điện
Một điều cần lưu ý là những chiếc máy sưởi này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Đừng cố gắng cắm chúng vào ổ cắm thông thường; bạn sẽ khiến công tắc ngắt điện trong vòng 10 phút. Bạn cần sử dụng mạch điện riêng với công tắc công nghiệp, để đèn không tắt ngay giữa buổi tối.
Tóm lại
Cuối cùng, bạn đã biến một khu vực vô ích thành nơi mang lại doanh thu. Càng nhiều chỗ ngồi, thì càng nhiều bàn được sử dụng mỗi đêm. Khi tính toán chi phí, bạn sẽ thấy rằng chi phí vận hành máy sưởi ít ỏi so với số tiền kiếm được từ việc sử dụng thêm hai bàn mỗi đêm. Đó chắc chắn là một quyết định thông minh.