Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato in inverno.
Siate sinceri: non appena la temperatura scende, i posti a sedere all’aperto diventano praticamente inutilizzabili. È frustrante vedere il 30% o il 50% dei posti vuoti, perché nessuno vuole mangiare al freddo, con il vento che soffia sulle persone.
Ecco dove entrano in gioco i riscaldatori a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda.
Il segreto è questo: la maggior parte dei riscaldatori cerca di riscaldare l’aria. Ma in un ambiente all’aperto? Quell’aria calda viene semplicemente portata via dal vento. È uno spreco di energia elettrica. I riscaldatori a onde infrarosse invece funzionano diversamente: non dipendono dal vento, poiché riscaldano direttamente le persone e i mobili.
Quella sensazione di calore immediato
Ricordate quella sensazione quando entrate in una casa calda dopo essere stati fuori, nel freddo? Ecco cosa fanno questi riscaldatori. Poiché il calore penetra attraverso i vestiti e la pelle quasi istantaneamente, i clienti possono passare da un parcheggio gelido al loro tavolo in pochi secondi, sentendosi già al caldo.
Ed ecco perché questo è importante per il vostro portafoglio: le persone calde restano più a lungo. Non hanno fretta di finire il pasto per tornare alle loro auto. Ordinano altri drink, guardano il menù dei dolci… Ed è proprio qui che aumenta il vostro guadagno.
Come configurarli correttamente
Non potete semplicemente posizionarli a caso. Bisogna pensare alle “zone di riscaldamento”. Se lasciate degli spazi vuoti, si creeranno zone fredde, e i vostri clienti si lamenteranno del freddo. È necessario che le zone di riscaldamento si sovrappongano.
Per quanto riguarda l’altezza, cercate di posizionarli a circa 2,5–3 metri di altezza. Se li posizionate troppo in alto, il calore si disperde e non serve a nulla. Se li posizionate troppo in basso, i clienti rischiano di prendersi scottature alle spalle. È necessario trovare un equilibrio.
Un avvertimento riguardo all’energia
Un aspetto importante da considerare è che questi riscaldatori consumano molta energia. Non provate ad collegarli semplicemente a una presa normale: il interruttore si spegnerà dopo pochi minuti. Avrete bisogno di un circuito dedicato, con interruttori adatti per evitare che le luci si spengano nel bel mezzo della serata.
In sintesi
In definitiva, trasformate una zona inutile in una fonte di guadagno. Più posti a disposizione significa più tavoli occupati ogni sera. Se facciamo i conti, il costo di funzionamento dei riscaldatori è insignificante rispetto al guadagno ottenuto grazie all’aumento dei tavoli occupati. È una soluzione ovvia.