Wie man die Quarzheizrohre richtig einsetzt
Wenn Sie schon einmal einen Toaster oder einen kleinen Ofen verwendet haben, wissen Sie sicherlich, dass es gerade diese leuchtenden Quarzrohre sind, die für die Erwärmung der Lebensmittel sorgen. Sie strahlen Infrarotstrahlung direkt auf das Essen ab. Doch hier liegt das Problem: Die Erzeugung von Wärme ist einfach – doch die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur ist schwierig.
Das Problem mit der Temperatur
Haben Sie schon bemerkt, wie bei einigen billigen Öfen die Hitze ungleichmäßig verteilt wird? Die Ränder des Brotes verbrennen, während die Mitte noch kalt bleibt. Das passiert, weil die Temperatur stark schwankt. Wir investieren viel Zeit in die richtige Anordnung der inneren Fäden im Rohr. Warum? Weil wir so verhindern können, dass die Temperatur zu stark ansteigt. Dadurch entsteht eine gleichmäßige Wärmestrahlung – das ist der Unterschied zwischen einem verbrannten Brotoberflächen und einer perfekt goldbraunen Kruste.
Warum Quarz?
Wir verwenden Quarz aus einem wichtigen Grund: Er kann hohen Belastungen standhalten. Man kann von Raumtemperatur auf 250°C in kürzester Zeit kommen – und das Glas zerbricht dabei nicht. Zudem ist Quarz durchsichtig. Die Infrarotstrahlung dringt einfach durch das Glas und trifft auf das Brot. Das ist genau das, was man möchte: Die Energie soll im Essen landen, nicht im Metallrahmen des Geräts.
Wichtig: Leistung in Watt
Eine höhere Leistung bedeutet zwar eine schnellere Erwärmung – doch das belastet den Apparat stark. Wenn man die Leistung zu hoch einstellt, können die Sicherungen durchbrennen oder die Relais beschädigt werden.
Alles zusammen bringen
Man kann einfach kein gutes Heizrohr in ein schlechtes Gerät stecken und erwarten, dass alles funktioniert. Wenn man einen einfachen mechanischen Schalter verwendet, wird es schwierig sein, präzise Temperaturen zu erreichen. Um das zu schaffen, braucht man einen PID-Regler sowie einen Thermoelement, das direkt neben dem Heizelement angebracht ist. Wenn das Sensor zu weit entfernt ist, entsteht eine Verzögerung. Das Heizelement arbeitet weiter, weil der Sensor die Hitze noch nicht wahrgenommen hat. Bis der Sensor reagiert, ist das Essen bereits übergekocht. Es spielt keine Rolle, wie hochwertig das Quarzrohr ist, wenn der „Verstand“ des Geräts versagt.