เลิกต่อสู้กับเตาอบไอน้ำของคุณเถอะ
ไม่มีอะไรน่าหงุดหงิดไปกว่าการนำถาดอาหารออกมาจากเตาอบ แล้วพบว่าส่วนกลางของอาหารสุกดี แต่ขอบของอาหารยังไม่สุกเลย มันเป็นเรื่องน่ากังวลมาก คุณต้องทิ้งอาหารไป สิ้นเปลืองเงิน และยังทำให้พนักงานในครัวเครียดอีกด้วย
โดยปกติแล้ว ปัญหานี้เกิดจากอุปกรณ์ให้ความร้อนเสียหาย หรือคุณใช้หลอดไฟที่ไม่มีคุณภาพพอ ทำให้เกิด “จุดที่ไม่สุก” ซึ่งทำให้การปรุงอาหารไม่สม่ำเสมอ
ทำไมความร้อนที่เหมาะสมถึงสำคัญ
ความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นไม่ได้ทำให้อากาศอุ่นขึ้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่ออาหารโดยตรงอีกด้วย
ในครัวที่มีไอน้ำและความชื้นสูง วิธีการให้ความร้อนแบบปกติมักจะไม่เพียงพอ นั่นคือเหตุผลที่เราออกแบบหลอดไฟอินฟราเรดให้สามารถส่งความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นที่ คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องนี้อีกต่อไป
แต่คุณต้องเลือกหลอดไฟที่มีคุณสมบัติเหมาะสมด้วย หากกำลังไฟหรือแรงดันไฟมีความผิดพลาดเพียงเล็กน้อย ก็อาจทำให้หลอดไฟดับเร็วเกินไปได้ เราใส่ใจเรื่องอัตราส่วนของความร้อนต่อตารางเซนติเมตรอย่างมาก เพื่อให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องนี้
ออกแบบมาสำหรับความวุ่นวายในครัว
ครัวเป็นสถานที่ที่มีความวุ่นวายมาก บางครั้งอุณหภูมิก็เป็นปกติ แต่บางครั้งก็ต้องเพิ่มความร้อนให้สูงสุด แก้วธรรมดามักจะทนต่อแรงดันแบบนี้ไม่ได้ แต่เราใช้ควอตซ์ที่มีความบริสุทธิ์สูง ซึ่งจะไม่แตกเมื่ออยู่ภายใต้แรงดันสูง
เรายังใส่ใจเรื่องข้อต่อด้วย ไม่ว่าคุณจะต้องการใช้ข้อต่อแบบ R7 หรือแบบอื่นๆ เราก็จะทำให้มันเชื่อมต่อกันได้อย่างแน่นหนา ในสภาพแวดล้อมที่มีไอน้ำ หากข้อต่อไม่แน่น ก็อาจทำให้เกิดปัญหาได้
วิธีการใช้งาน
หลอดไฟเหล่านี้สามารถใช้แทนหลอดไฟเดิมได้เลย คุณเพียงแค่เปลี่ยนหลอดไฟและเชื่อมต่อกับตัวควบคุมอุณหภูมิ ก็สามารถใช้งานได้ทันที
มีสองข้อที่ควรระวังด้วย:
- หากคุณต้องการเพิ่มกำลังไฟเพื่อลดเวลาการปรุงอาหาร ก็ต้องระวังเรื่องพัดลมด้วย ยิ่งมีความร้อนมากขึ้น พัดลมก็ต้องทำงานหนักขึ้น หากพัดลมไม่สามารถรับมือได้ ก็อาจทำให้บอร์ดควบคุมเสียหายได้
- ต้องรักษาความสะอาดของหลอดไฟด้วย คราบไขมันจะทำให้ความร้อนสะท้อนกลับมายังหลอดไฟ ซึ่งจะทำให้หลอดไฟเสียหายได้ หากควอตซ์สะอาด หลอดไฟก็จะใช้งานได้นานขึ้น