問題点：絶えず開閉し続けるオーブンのドア パン屋さんのオーブンを考えてみてください。ドアは何度も開いたり閉じたりします。一日中ずっとです。 通常のヒーターでは、このような状況に対応できません。常に遅れが生じ、時間やエネルギーが無駄になってしまいます。 そこで私たちは、このような過酷な状況に耐えられ...

注文が殺到するときには、外見上は問題なく見えても中身が冷たいホットドッグや、蒸気で柔らかくなってしまうパンは使えません。ルビーコーティングを施した赤外線ヒーターなら、この問題を解決できます。放射熱は素早く均一に食品内部に伝わり、表面が乾燥することはありません。その結果、適切な温度で食品を保つことが...

サービス稼働時、オーブンは遅い予熱や不均一な加熱を許容できません。必要な場所に必要な熱を即座に供給する必要があります。そのために、商業用キッチンオーブン向けにRestaurant Ruby IR Emitterを開発し、待機時間を焼成時間に変換しました。 内部で重要な点 Ruby IR...