Stop erin om je terras deze winter te laten verloren gaan.
Laten we eerlijk zijn: zodra de temperatuur daalt, wordt je buitenzetplek eigenlijk een ‘verlaten stad’. Het is jammer om te zien dat 30% of zelfs 50% van de zitplaatsen leeg blijft, omdat niemand wil wachten tot het eten koud wordt door de koude wind.
Daarom zijn kortgolf-infraroodverwarmers ideaal.
Het geheim is dat de meeste verwarmers proberen de lucht op te warmen. Maar op een open terras waait die warme lucht gewoon weg. Dat is verspilling van elektriciteit. Infraroodverwarmers werken anders: ze verwarmen rechtstreeks de mensen en meubels, zonder zich druk te maken om de wind.
Die ‘onmiddellijke warmte’
Weet je nog dat gevoel wanneer je na buiten te zijn geweest een warm huis binnengaat? Dat is precies wat deze verwarmers doen. Omdat de warmte bijna onmiddellijk door kleding en huid heen dringt, kan iemand van een bevroren parkeerplaats naar zijn tafel lopen en zich al na een paar seconden comfortabel voelen.
En dit is belangrijk voor je financiën: mensen blijven langer als het warm is. Ze haasten zich niet om hun maaltijd af te maken en terug te gaan naar hun auto’s. Ze bestellen nog een drankje. Ze kijken zelfs naar het dessertmenu. Hierdoor kun je meer geld verdienen.
De juiste opstelling
Je kunt deze apparaten niet zomaar ergens neerzetten. Je moet rekening houden met ‘warmtezones’. Als er gaten zijn, ontstaan er koude plekken, en zullen je gasten klagen over koude schouders. De warmtezones moeten elkaar overlappen.
Wat betreft de hoogte: probeer het op ongeveer 2,5 tot 3 meter te houden. Als het te hoog is, wordt de warmte te zwak. Als het te laag is, kunnen je gasten brandwonden op hun schouders krijgen. Het is een kwestie van balans vinden.
Een waarschuwing over de stroomverbruik
Let op: deze apparaten gebruiken veel stroom. Probeer ze niet zomaar in een gewone stopcontact te stoppen. Anders gaat de stroomvoorziening na tien minuten uit. Je hebt een aparte stroomkring nodig, met industriële stekkers, zodat de verlichting niet uitvalt midden in een drukke avond.
Kort samengevat
Uiteindelijk transformeer je een ‘dode zone’ in een bron van inkomsten. Meer zitplaatsen betekent dat er meer tafels per avond kunnen worden gebruikt. De kosten van het gebruik van deze apparaten zijn relatief klein vergeleken met het geld dat je verdient door twee extra tafels per avond te gebruiken. Het is dus een logische keuze.