Konvektif fırınlardaki sıcaklık dalgalanmalarını düzeltmek
Hiç fark ettiniz mi? Konvektif fırınlar sanki kendi başlarına hareket ediyor gibi görünüyor. Bir dakika her şey mükemmelken, bir sonraki dakikada iş yerine soğuk hava giriyor veya dışarıdaki sıcaklık düşüyor ve böylece fırının içindeki sıcaklık da düşüyor. İşte bu durumda ürünler eşit şekilde kurumuyor; genellikle de tüm ürünler atık kutusuna gidiyor.
Bunu çözmek için “Çift Tüplü IR ısıtıcılar” kullanıyoruz. Bu yöntem aslında iki farklı ısınma yönteminin bir arada kullanılmasıdır: Radyant ısının gücünden yararlanılırken aynı zamanda zorlamalı hava da kullanılır.
Sıcaklık konusunda tahminde bulunmayın
Eğer basit bir açma/kapama düğmesine güveniyorsanız, kaybedeceğiniz bir mücadeledesiniz demektir. IR lambalarıyla etkileşim kurabilen kapalı döngülü bir PID sistemi gereklidir.
Bu ısıtıcıların en güzel yanı, neredeyse anında tepki vermesidir. Sensör sıcaklık düşüşünü algıladığı anda sistem IR tüplerini en yüksek güçte çalıştırır. Bu o kadar hızlı gerçekleşir ki, konvektif hava henüz bir değişiklik olduğunu fark etmeden ısı zaten oradadır. Artık “soğuk noktalar” yüzünden işleriniz bozulmayacak.
“Çift Tüplü” sistemin neden önemli olduğu
Bunu, daha fazla alan kaplamadan ısı yoğunluğunu ikiye katlamak olarak düşünebilirsiniz. Bir adet özel kuvars kapsülün içine iki tane filament yerleştirilir. Böylece fırının tamamına daha eşit şekilde ısı yayılır. Kısa dalga IR ısıları yüzeye hızla ulaşırken, konvektif hava da yavaş ve sürekli bir şekilde ısınmayı sağlar. İki dünyanın en iyisi…
Dikkat etmeniz gerekenler
Bu bir sihir değil; fiziktir. Yüksek yoğunluktaki IR ısıları, elektrik kaynağınıza büyük bir yük bindirir. Eğer yüksek güçlü bir ısıtıcı kullanıyorsanız, kablolarınızın bu yükü karşılayabileceğinden emin olun. Aksi takdirde voltaj düşüşleriyle uğraşmak zorunda kalacaksınız.
Ayrıca bu tüpler çok hızlı ısınır. Fırının havalandırmasının yeterli olduğundan emin olun. Eğer ısı fırın içinde birikirse, kontrol röleleri zarar görebilir.
Kullanımı
Bunları çoğu endüstriyel sistem için yerine geçebilecek şekilde tasarladık. Püf nokta, bunları bir SCR (Silikon Kontrollü Doğrultucu) ile bağlamaktır. Böylece gücü hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Sadece “açık” veya “kapalı” değil, o gün dışarıdaki hava koşullarına göre gerekli olan gücü ayarlayabilirsiniz. Gerçekten işe yarıyor.