למה אנו מכניסים את נורות האמבטיה שלנו ל”מבחן עמידות ברמת לחות גבוהה” בואו נהיה כנים: חדרי האמבטיה הם סיוט עבור מוצרים אלקטרוניים. יש שם אדי מים רבים,...

תפסיקו להילחם עם הנורות האינפרא-אדומות של Sidel בואו נהיה כנים: למצוא חלופות לנורות האינפרא-אדומות של מכשירי העיבוד של Sidel הוא בדרך כלל משימה מאוד...

עצרו את הלחות בחדר האמבטיה: למה תנורי אינפרא-אדום מסוג זה אכן יעילים רוב האנשים רואים את נורות האינפרא-אדום האלה בתקרה וחושבים, “אה, זה סתם תנור...

תפסיקו לשרוף את החלק החיצוני של הבשר ולהשאיר את החלק הפנימי לא מבושל כולנו כבר חווינו את זה: אנחנו מבשלים חתיכת בשר עבה, ובסוף יש לנו קרום שרוף ויבש...

למה כדאי לזרוק את נורות החימום הישנות של חדר האמבטיה אתם מכירים את נורות החימום הישנות של חדר האמבטיה? אלו שלוקח להן הרבה זמן להתחמם, ובדרך כלל...

למה האופים הטובים ביותר עוברים לשימוש בתנורים עם חימום באמצעות אינפרא-אדום רוב התנורים הרגילים רק מזרימים אוויר חם סביב המזון. זה בסדר אם מדובר...

הפסיקו להילחם בתנור האדים שלכם אין דבר מתסכל יותר מאשר להוציא מגש מתנור מסחרי, ולגלות שהחלק האמצעי של המזון מוכן לחלוטין, אך הקצוות עדיין לא מוכנים....

למה רוב מחממי האמבטיה נהרסים (ואיך אנו מונעים זאת) חדרי האמבטיה הם בעצם “חדרי עינויים” עבור רכיבי החימום. יש שם אדים בכל מקום, טיפות מים שנופלות ללא...

פתרון לבעיית החום בתנורים רב-מדפיים אם אתם משתמשים בתנור רב-מדפיים, אתם בטח מכירים את הבעיות שנוצרות. המדף התחתון הופך למעשה לתנור עצמאי, בגלל כל...

כיצד להוציא את הפיצה שלכם החוצה תוך 90 שניות אם אי פעם ניהלתם מטבח עמוס, אתם יודעים כמה זה מעצבן – האובן לוקח זמן רב לחמם את האוכל. רוב התנורים...

תיקון בעיות הטמפרטורה בתנורים לחימום על ידי חילופי אוויר האם שמתם לב שתנורים לחימום על ידי חילופי אוויר נראים כאילו יש להם “רצון משלהם”? ברגע אחד הכל...

למה נורות אינפרא-אדום הן כלי חשאי מעולה לתנורי אדים רוב תנורי האדים מסתמכים על תהליך החימום באמצעות זרימת אוויר. זה עובד, בהחלט. אבל כשמשתמשים בנורות...

כיצד להתקין את נורות Sidel Matrix כראוי מהפעם הראשונה האם קרה לכם שהחלפתם את נורות ה-IR המקוריות במכשיר Sidel Matrix, וגיליתם שעקומות הטמפרטורה שלכם...

האצת עבודת המטבח שלכם באמצעות חימום בגלי אינפרא-אדום קצרים האם שמתם לב שכשבבית קפה יש המון לקוחות, כל התהליך פשוט… מתאט? בדרך כלל, זה קורה מכיוון...

למה חשובה כל מעלה אחת בטמפרטורת התנור שלכם במאפייה מקצועית, מעלה אחת אינה סתם מספר – זו ההבדל בין קרום מושלם, בצבע חום-זהוב, לבין קרום שנראה… לא טוב....

הבעיה: דלת התנור שלא מפסיקה לזוז חשבו על תנור במאפייה – הדלת נפתחת, ואז נסגרת, שוב ושוב, כל היום. החיממים הרגילים פשוט לא מסוגלים לעמוד בקצב הזה. הם...

נורות אינפרא-אדום מקוורץ שקוף – הפתרון האמיתי להחלפת הנורות היקרות של תנורי העשב שלכם אנחנו מבינים את הבעיה: הנורה האינפרא-אדום ההלוגנית המקורית...

הקדמה יצרנו את המנורה האינפרא-אדומה בעלת המתח של 230V וההספק של 1500W, מתוך מטרה אחת בלבד: לאפשר שימוש בה במכונות של Sidel ובמערכות המהירות של Husky...

כשיש ביקוש גבוה, אי אפשר להרשות לעצמנו הוט-דוגים שנראים טוב מבחוץ אך למעשה קרים בתוכם – או לחמניות שנהרסות מהחום. מחממי אינפרא-אדום עם שכבת ציפוי...

כאשר מכשיר החימום הזה מתחיל לאבד את יעילותו, אפשר לדעת זאת מיד. זמני האפייה מתארכים בשעות העומס, והאוכל מאבד את טעמו. מחמם אינפרא-אדום עייף הופך את...

כשיש ביקוש גבוה, מכשיר לחימום ההוט-דוגים שאינו מסוגל לעמוד בקצב, לא רק שמאט את התהליך – אלא גם גורם לשיבוש ברצף העבודה. ההוט-דוגים שנשארים בטמפרטורה...

אתם מכירים את התחושה הזו: האפייה בתנור הסיבובי שלכם נעשית לא אחידה – הקרום העליון לא מתקשה כראוי, וצבע החלק התחתון אינו אחיד. אתם מרגישים זאת עוד...

ברגע שהאוכל נמצא בתנאי אחסון מתאימים, הדבר האחרון שאתם רוצים זה מכשיר שמפריע לתהליך האחסון. כלי האחסון מתמלאים באדים, הטל נוטף על האוכל, וטמפרטורת...